{"id":9381,"date":"2026-03-19T10:01:09","date_gmt":"2026-03-19T10:01:09","guid":{"rendered":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/?post_type=museum&#038;p=9381"},"modified":"2026-09-29T15:05:15","modified_gmt":"2026-09-29T15:05:15","slug":"macelleria-marani-nora","status":"publish","type":"museum","link":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/de\/botteghe\/macelleria-marani-nora\/","title":{"rendered":"Macelleria Marani Nora"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Geschichte dieses Betriebs beginnt 1970, als Marco Marani die Metzgerei &#8222;Carni Fresche&#8220; in der Via Gaetano Pesci 47\/a im S\u00fcden von Ferrara, nahe der Via Bologna, gr\u00fcndete. 1978 wurde der Betrieb umstrukturiert und als Gesellschaft Marani Marco &#038; Massimo S.n.c. neu er\u00f6ffnet, wobei der vom Gr\u00fcnder eingeschlagene Weg fortgesetzt wurde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2002 \u00fcbernahm Massimo Marani die Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung als Einzelunternehmen, erweiterte das Angebot um Wurstwaren, K\u00e4se und andere Lebensmittel und er\u00f6ffnete in den angrenzenden R\u00e4umen der Hausnummer 45\/b einen Brot- und Blumenladen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2010 ging die Leitung an Nora Marani \u00fcber, die Enkelin des Gr\u00fcnders und heutige Inhaberin, die die Familientradition fortf\u00fchrte, den Betrieb in die R\u00e4ume der Hausnummern 47 und 47\/a der Via Gaetano Pesci verlegte und die Metzgereiabteilung an ihren urspr\u00fcnglichen Standort zur\u00fcckbrachte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aufgrund seiner langen Geschichte, des Vertrauens der Kunden in die Kompetenz der Familie Marani und der bew\u00e4hrten Qualit\u00e4t der angebotenen Produkte ist das Gesch\u00e4ft seit jeher ein wichtiger und langlebiger Bezugspunkt f\u00fcr das Viertel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im Inneren des Ladens sind, als Beleg seiner Geschichte, noch heute historische Ger\u00e4te der Metzgerkunst zu finden, wie die Knochens\u00e4ge, die Aufschnittmaschinen, die Hamburgerpressen, die Messer und der Fleischklopfer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Geschichte dieses Betriebs beginnt 1970, als Marco Marani die Metzgerei &#8222;Carni Fresche&#8220; in der Via Gaetano Pesci 47\/a im S\u00fcden von Ferrara, nahe der&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8563,"template":"","meta":{"footnotes":""},"museum-category":[307],"museum-tag":[289],"class_list":["post-9381","museum","type-museum","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","museum-category-metzgerei","museum-tag-lebensmittel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/museum\/9381","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/museum"}],"about":[{"href":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/museum"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/museum\/9381\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11016,"href":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/museum\/9381\/revisions\/11016"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8563"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9381"}],"wp:term":[{"taxonomy":"museum-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/museum-category?post=9381"},{"taxonomy":"museum-tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/museum-tag?post=9381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}