{"id":9489,"date":"2026-03-20T08:10:22","date_gmt":"2026-03-20T08:10:22","guid":{"rendered":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/?post_type=museum&#038;p=9489"},"modified":"2026-09-29T12:53:18","modified_gmt":"2026-09-29T12:53:18","slug":"la-cantinetta","status":"publish","type":"museum","link":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/de\/botteghe\/la-cantinetta\/","title":{"rendered":"La Cantinetta"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Cantinetta ist eine historische Sandwich-Bar am Corso Porta Po, direkt neben dem Platz der Kirche San Benedetto, die vom ber\u00fchmten Architekten Biagio Rossetti entworfen und zwischen 1496 und 1533 im Auftrag der Benediktinerm\u00f6nche errichtet wurde, die wegen der Malaria Pomposa verlassen hatten, um ins Landesinnere zu ziehen. Der Ort, an dem sich dieses Lokal befindet, war damals Teil des Klosterkomplexes der Benediktiner selbst.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das 1972 gegr\u00fcndete Unternehmen war die erste Snackbar der Stadt und f\u00f6rderte f\u00fcr jene Zeit die Idee eines alternativen Lokals, fernab der \u00fcblichen Bars, in denen man Karten oder Billard spielte \u2014 eine moderne, junge und avantgardistische Bar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses historische Lokal, das allen Einwohnern Ferraras wegen seiner einzigartigen Atmosph\u00e4re bekannt ist, mit seinen im Laufe der Jahre unver\u00e4ndert gebliebenen Holztischen, ist auch f\u00fcr seine Spezialit\u00e4ten bekannt: das ber\u00fchmte \u201ePANO\u201c, ein Sandwich aus toskanischem Brot aus Altopascio, die Tartine mit ihren hausgemachten Saucen und die typischen Gerichte der Region.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sandwich-Bar, Pizzeria, Snackbar, Bruschetteria, Tapas-Bar, Bierlokal und Weinbar&#8230; zahlreich sind die Facetten und Angebote dieses ferraresischen Lokals, das sowohl gastronomisch als auch historisch-kulturell unnachahmlich bleibt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Cantinetta ist eine historische Sandwich-Bar am Corso Porta Po, direkt neben dem Platz der Kirche San Benedetto, die vom ber\u00fchmten Architekten Biagio Rossetti entworfen&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8545,"template":"","meta":{"footnotes":""},"museum-category":[317],"museum-tag":[289],"class_list":["post-9489","museum","type-museum","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","museum-category-snackbar","museum-tag-lebensmittel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/museum\/9489","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/museum"}],"about":[{"href":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/museum"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/museum\/9489\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10487,"href":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/museum\/9489\/revisions\/10487"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8545"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9489"}],"wp:term":[{"taxonomy":"museum-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/museum-category?post=9489"},{"taxonomy":"museum-tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/botteghestoricheferrara.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/museum-tag?post=9489"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}