L’histoire de cette activit\u00e9 d\u00e9bute en 1970, quand Marco Marani fonda la boucherie \u00ab\u00a0Carni Fresche\u00a0\u00bb Via Gaetano Pesci 47\/a, dans la zone sud de Ferrare, pr\u00e8s de Via Bologna. Par la suite, en 1978, l’activit\u00e9 fut r\u00e9organis\u00e9e et rouvrit sous le nom de soci\u00e9t\u00e9 Marani Marco & Massimo S.n.c., poursuivant le chemin trac\u00e9 par le fondateur.<\/p>\n\n\n\n
En 2002, Massimo Marani en prit la gestion en tant qu’entreprise individuelle, \u00e9largissant l’offre avec charcuterie, fromages et autres produits alimentaires, et ouvrit dans les locaux adjacents au num\u00e9ro 45\/b un commerce de pain et de fleurs.<\/p>\n\n\n\n
En 2010, la gestion passa \u00e0 Nora Marani, petite-fille du fondateur et actuelle titulaire, qui a poursuivi la tradition familiale en transf\u00e9rant l’activit\u00e9 dans les locaux aux num\u00e9ros 47 et 47\/a de Via Gaetano Pesci et en ramenant le rayon boucherie \u00e0 son si\u00e8ge d’origine.<\/p>\n\n\n\n
Gr\u00e2ce \u00e0 son anciennet\u00e9, \u00e0 la confiance des clients dans la comp\u00e9tence de la famille Marani et \u00e0 la qualit\u00e9 av\u00e9r\u00e9e des produits qu’ils proposent, le magasin constitue depuis toujours un point de rep\u00e8re important et durable pour le quartier.<\/p>\n\n\n\n
\u00c0 l’int\u00e9rieur du local, preuve de son anciennet\u00e9, se trouvent encore aujourd’hui des machines d’\u00e9poque de l’art de la boucherie, comme la scie \u00e0 os, les trancheuses, les presses \u00e0 hamburgers, les couteaux et l’attendrisseur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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