Le Forno Benini Marino est situ\u00e9 \u00e0 Baura, hameau de Ferrare situ\u00e9 \u00e0 l’est de la ville, dans la premi\u00e8re campagne ferraraise que l’on rencontre en sortant des murs de la cit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Cette boulangerie artisanale, fond\u00e9e en 1972, a toujours \u00e9t\u00e9 li\u00e9e \u00e0 une forte tradition familiale, et c’est pr\u00e9cis\u00e9ment pour cette raison que l’excellence et la vari\u00e9t\u00e9 de ses produits sont rest\u00e9es inchang\u00e9es au fil du temps, au b\u00e9n\u00e9fice de tous ses clients. Les proc\u00e9d\u00e9s artisanaux et l’authenticit\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res utilis\u00e9es sont eux aussi rest\u00e9s constants.<\/p>\n\n\n\n
Au fil des ans, la tradition boulang\u00e8re s’est \u00e9galement accompagn\u00e9e d’un d\u00e9veloppement de l’offre de produits de boulangerie, de p\u00e2tisserie et de p\u00e2tes fra\u00eeches, typiques du territoire ferrarais, ainsi que d’un large choix de produits de gastronomie, locaux et non, et de revente alimentaire.<\/p>\n\n\n\n
La boulangerie est une r\u00e9alit\u00e9 bien \u00e9tablie dans le tissu social du village, au point de participer activement \u00e0 la vie de la communaut\u00e9, en partageant son exp\u00e9rience et son histoire avec l’\u00e9cole primaire de Baura, en lan\u00e7ant des ateliers d\u00e9di\u00e9s \u00e0 l’art de faire le pain, dans le but de transmettre son savoir aux nouvelles g\u00e9n\u00e9rations.<\/p>\n\n\n\n
L’art du pain, comme toutes les choses simples et authentiques, est et sera toujours, pour les Ferrarais, une tradition et une valeur \u00e0 transmettre aux g\u00e9n\u00e9rations futures.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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