La Cantinetta

La Cantinetta es una histórica bocatería situada en Corso Porta Po, junto a la plaza de la Iglesia de San Benedetto, proyectada por el famoso arquitecto Biagio Rossetti y erigida entre 1496 y 1533 por encargo de los monjes benedictinos que, a causa de la malaria, habían abandonado Pomposa por el interior. El terreno sobre el que se levanta este local formaba parte, en aquella época, del propio complejo del templo benedictino.

Fundada en 1972, fue el primer snack bar de la ciudad, impulsora de una idea de local alternativo para aquellos años, alejado de los bares habituales donde se solía jugar a las cartas o al billar, un bar moderno, joven y vanguardista.

Local histórico conocido por todos los ferrareses por su ambiente único, con sus mesas de madera que han permanecido intactas a lo largo de los años, es también conocido por sus especialidades: el famoso «PANO», bocadillo hecho con pan toscano de Altopascio, las tostas con sus salsas artesanales y los platos típicos del territorio.

Bocatería, pizzería, tavola calda, bruschetteria, bar de tapas, cervecería y enoteca… son muchas las facetas y propuestas de esta realidad ferraresa que sigue siendo inimitable tanto desde el punto de vista gastronómico como histórico-cultural.