Arlecchino Pizzeria Birreria

La boutique historique Arlecchino naquit Via Ravenna, importante et très fréquentée artère qui, comme son nom l’indique, relie deux grandes villes d’Émilie-Romagne. C’est pour cette raison que le nom Arlecchino fut donné à l’établissement en 1956 par « Silvan le Peintre » : un lundi, jour de marché du bois et du charbon, Silvan vit de nombreux camionneurs venus de diverses régions d’Italie s’arrêter au bar et, en les entendant parler, s’exclama : « Quelle arlequinade de gens ici ! », d’où le nom et les deux Arlequins peints de part et d’autre de la porte d’entrée.

Le local fut ouvert par Madame Jole Merli, grand-mère de l’actuelle propriétaire, Sabrina Dolcetti, comme café, débit d’alcools et point téléphonique, à une époque qui paraît aujourd’hui lointaine, onirique, presque irréelle, où pour téléphoner il fallait entrer dans un établissement à la recherche d’un poste fixe.

En 1965, le bâtiment fut exproprié pour permettre la construction de la Via Ferrariola, et l’activité fut transférée dans les locaux de l’ancienne Pharmacie Bonatti, Via Ravenna, où elle se trouve encore aujourd’hui.

Depuis lors, les locaux ont connu plusieurs travaux de rénovation, mais la continuité de l’exploitation par la même famille et l’évolution de l’offre, d’un simple bar à pizzeria, brasserie et spécialités de pois chiches, ont confirmé au fil des années la qualité de cette boutique historique.