Enoteca al Brindisi

L’Enoteca al Brindisi non è una bottega storica, è essa stessa STORIA. Conosciuta come Hostaria del Chiucchiolino, dal nome dell’antico proprietario detto Chiuchiolin, si trova da sempre in via Guglielmo degli Adelardi, proprio lungo il lato sinistro del Duomo di Ferrara.

La prima documentazione scritta riferita a questa osteria risale al 1435, anno in cui era già famosa. Citata da Ludovico Ariosto nella commedia “La Lena” del 1533, questa osteria è considerata la più antica al mondo, così come registrato nel Guinness dei primati. A testimoniarlo, a lato dell’ingresso del locale, è stata posta una targa che ricorda ancora oggi la citazione ariostesca.

Questo locale, sopravvissuto nei secoli con la stessa funzione di attività di somministrazione di alimenti e bevande, è stato inoltre insignito del riconoscimento di Locale Storico d’Italia dall’Associazione Locali Storici d’Italia, attestandone la storicità nonché i 50 anni di esercizio ininterrotto della famiglia Govoni-Pellegrini. La signora Maurizia Govoni ha infatti portato avanti l’attività fino al 2013 anno in cui è subentrato il figlio Federico Pellegrini, attuale titolare.

L’atmosfera unica di questo locale va a braccetto con l’unicità delle sue proposte: qui si possono degustare vini non solo del territorio, con una speciale attenzione nell’offerta di autentiche “chicche” locali. Ad accompagnare i vini, una ricca e gustosa scelta di piatti della tradizione ferrarese, così come un’ampia scelta di whisky e distillati.

L’enoteca Al Brindisi in sostanza è un luogo dove la storia è fatta di sapori, di aromi ma soprattutto è un monumento alla convivialità.