Forno Benini Marino Snc
Il Forno Benini Marino è sito in Baura, frazione di Ferrara collocata ad est della città, nella prima campagna ferrarese che si incontra uscendo dalle mura cittadine.
Questo panificio artigianale, fondato nel 1972, è da sempre legato ad una forte tradizione familiare ed è proprio per questo motivo che l’eccellenza e la varietà del prodotto è rimasta invariata nel tempo, a beneficio di tutti i suoi fruitori. Costanti sono rimasti altresì i processi artigianali e la genuinità delle materie prime utilizzate.
Col passare degli anni, la tradizione panificatoria è stata inoltre accompagnata da uno sviluppo dell’offerta di prodotti da forno, dolciari e pasta fresca, tipica del territorio ferrarese, così come da un’ampia scelta di gastronomia, locale e non, e di rivendita alimentari.
Il forno è una realtà affermata nel tessuto sociale del paese, tanto da partecipare attivamente alla vita della comunità, condividendo la propria esperienza e storicità con la Scuola Primaria di Baura, avviando laboratori e workshop dedicati all’arte di fare il pane, allo scopo di trasmettere il proprio sapere alle nuove generazioni.
L’arte del pane, come tutte le cose semplici e genuine, è e sarà sempre per i ferraresi, una tradizione e un valore da tramandare ai posteri.
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